PASTEL SELVA NEGRA

                                  PASTEL SELVA NEGRA 


INGREDIENTES:

 1 caja harina de chocolate (2 panes) molde #22
 400 ml de presto sabor nata 
 Cerezas (frasco mediano)
 Chocolate para rallar


MATERIALES:

 Batidora
 Bowl
 Base para pastel
 Domo
 Tabla para picar 
 Rallador o Pela papas 
 Duya 1m
 Manga pastelera 
 Taza medidora
 Espátula 
 Miserable 
 Cuchillo


PROCEDIMIENTO:

1.- Lo primero que vamos a hacer es picar Las cerezas finamente, lo suficiente para hacer un buen relleno.

 2.-Vamos a quitarle las pancitas a nuestros panes y  a poner a cada uno de ellos cuatro cucharadas de almíbar de cereza. 

3.- Para el relleno vamos a poner crema para batir y luego vamos a tapizar de cereza picada.

4.- Embetunar.

 5.-El chocolate lo vamos a rayar ( con pela papas)y por los lados vamos a ponerle trocitos, la parte de arriba también la vamos a decorar con  trozos de chocolate y cerezas. 












NOTA: Cualquier duda o comentario estoy a la orden por el grupo  de WhatsApp y recuerden que tienen 5 días para enviar la práctica.



SELENE MARÍA MEZA BARRAGÁN
INSTRUCTOR DE REPOSTERÍA ICATSON CABORCA

                                                     

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